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“Un Manifiesto"
Animales Omnívoros
Siendo fisiológicamente unos cazadores mediocres, faltos de garras y grandes colmillos, es seguro que en origen incluso antes que como recolectores debemos asumirnos como carroñeros.

De ser capaces de alimentarnos de cualquier desperdicio ha dependido nuestra conservación como especie, hasta el punto de que nunca tuvimos otro competidor en el desierto a parte de los cerdos.

La aparentemente privilegiada situación de que gozamos frente a otras especies se basa en esto y en una lacerante forma de desarrollar nuestro ingenio. Ambas cosas nos han permitido nutrirnos de alimentos reelaborados en sustancias imposibles, transformar cada lugar en un espacio árido y confortable, someter cada fenómeno a una descripción... asolando nos hemos vuelto inmunes a nuestra tendencia autodestructiva.

Como en definitiva de lo que comemos sólo resta lo que defecamos, el propósito de este sitio es reunir aquello que hace del festín una celebración, en lugar de aquello menos perjudicial para la salud.
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